作りました〜♪
友人の基本レシピ＋クックパッド熟読テイストプラス
美味しいのなんの
体温まりますよ。
冷え性な私にはピッタリ♡
それでは基本レシピを
材料：生姜・グローブ・カルダモン・鷹の爪・お砂糖・水
＋テイスト
はちみつ
レモングラス（乾燥）
黒糖を入れる方やきび砂糖を使う方等様々なようです
生姜の皮をむき薄くスライス今回は根生姜スライスした状態で３００ｇ
スライスした生姜をお鍋に入れお水２００mlを入れスパイス投入
10〜15分煮てスパイスを取り出します
ここでレモンを入れて香りづけをする場合が多いらしいのですが
今回はレモングラスを入れたのでレモンはパス
残った生姜ではちみつ生姜湯の元を作ろうと思っているので
生姜はフードプロセッサーにジンジャーエキスはキッチンペーパーでこします。
ジンジャエールの元は出来たので次は生姜湯の元
フードプロセッサーで細かくした生姜を鍋に入れてハチミツを投入
火にかけてサッと煮て終了。
本日は昨日仕事で振替休日♡
昨日仕込んだビーフシチューとチーズケーキにジンジャエールに
大好きなトロワグロのフレンチオレザンを2切れおいて遅めのランチ♡
おいし～い！
幸せだ〜♡
家の中の仕事で唯一クリエイティブな家事が料理
楽しいですね〜♪
本日今年はじめての忘年会のお誘い
そろそろウチも場所探ししないとです。
さあ！今年も2ヶ月チョット
ガンバローっと。
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