2016年5月1日日曜日

鰻三昧!活力倍増♪

4月29日は昭和の日
もともと昭和の時代に「天皇誕生日」という祝日でした。
40数年前この日親友とママチャリで狭山湖に超珍道中の
サイクリングに行った事を毎年懐かしく思い出します。 

先週、「難民を助ける会」が主催する、東日本大震災の
被災者のためのチャリティーコンサートにご招待いただき、
紀尾井町ホールへ行ってまいりました。
村治佳織さんや弟・奏一さんによるギター演奏
そりゃ素晴らしい演奏でうっとり♪
第二部が始まるとき会場の観客から、大きな拍手がおき天皇皇后両陛下が
いらっしゃいまして私含め会場の皆様ビックリ♡
穏やかな慈愛あふれる微笑みに感動いたしました。

家に帰ると・・・ナント!着いておりました♪
ヘッドフォンAKG〜♡
感動!
イイです!最高です。
一昨日から会社の往復があっという間です(笑)
Bluetoothにして良かった。線が無いってこんなに楽なのね〜。
うっとり音楽を聞いていると途中で電話がかかってきましたが超〜楽ちん♪
ヘッドフォンをしたまま話ができました。
ヘッドフォンが届き私は益々異様なおばちゃんに変貌していくのであります。

本日は母を連れて久しぶりに家族で百貨店にお出かけ
目的は母のTV用軽い眼鏡と老人用の履きやすい靴でございます。
母と2人で行く予定だったのですが私一人じゃ車いす押すのがきついし
超危ないからと息子様同伴になりました。(笑)
帰り何を食べようか?等と色々話をし、母に何食べたい?と聞くと
「美味しいうなぎ!」即答でございました(笑)
糖尿病の母、流石の選択(笑)

一先ず心配だったので 糖尿病 うなぎ で検索してみました。
うなぎ50gくらい(三分の一切れ)ほどで150~160キロカロリーですから、
摂取カロリーをきちんと計算すれば、食べられないことはありません。

逆に、うなぎには糖尿病の方にとってうれしい栄養素もたくさん含まれているようです。
栄養価が高く、代表的な栄養素としてビタミンB1やビタミンB2
どちらも体内の糖質の分解を促進するビタミンです。
またビタミンB2は血管を丈夫にするので、糖尿病の合併症で有名な
血管の障害も予防できます。

糖尿病の人にうなぎはいけない、というのは時々耳にします。
なぜなら脂分が多いから。脂分が多ければ当然カロリーも高いから
うなぎを食べるときには他のおかずを減らすなどして
上手に工夫して食べれば大丈夫かな♡

母曰く、もうお母さん84歳でしょう。
だんだんそんなに食べられなくなるから
食べたい時に食べたいものを食べたいわ〜。と(笑)

買い物が新宿の百貨店だったら、
帰りに行くなら「うな鐵」でしょう!と(笑)
前日に息子様早速予約電話

行ってまいりました!
いつ行っても絶品です。


白焼きから始まり、八幡巻き、肝焼き、レバー、うな重etc.と
4人で堪能し明日への活力を貯めこんだのでありました。(笑)

そして母がTVを見ていて行きたいと言っておりました大久保の韓国市場に。
母大喜びで韓国食材を仕入れまして(笑)
自分で見て自分でかごに入れるのが楽しいんですよね〜。


母は料理大好きなのでたぶん明日から韓国料理続きます。(笑)
車いす担当と荷物持ち担当にわかれ息子様方大活躍でした。
大変お疲れ様でした。
超助かりました。感謝です。

いつもお留守番だからたまには母も気分転換しないとね〜。
母大満足!満願の笑みでございました。
よかった〜♪楽しかったね
また行こうね♡



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